Dù bạn mới bắt đầu hành trình với cà phê đặc sản hay đang tìm kiếm cơ hội nâng cao kỹ năng chuyên môn, chương trình SCA Coffee Training Program mang đến lộ trình học tập bài bản giúp xây dựng kiến thức và kỹ năng thực hành theo tiêu chuẩn quốc tế.
Tại Fox Coffee, tất cả các khóa học được giảng dạy bởi Authorized SCA Trainers, kết hợp giữa nền tảng kiến thức được công nhận toàn cầu với trải nghiệm thực hành thực tế trong ngành cà phê.
Whether you're taking your first steps into specialty coffee or looking to advance your professional skills, the SCA Coffee Skills Program provides a structured pathway to develop coffee knowledge and practical expertise.
At Fox Coffee, all courses are delivered by Authorized SCA Trainers, combining internationally recognized educational standards with hands-on learning and real-world industry experience.
Specialty Coffee Association (SCA) là một trong những tổ chức uy tín nhất thế giới trong lĩnh vực giáo dục và phát triển nghề nghiệp ngành cà phê. Chương trình SCA Coffee Skills Program được công nhận trên toàn cầu, cung cấp nền tảng kiến thức và kỹ năng thực hành dành cho những ai muốn phát triển trong ngành cà phê đặc sản.
The Specialty Coffee Association (SCA) is one of the world's leading organizations dedicated to coffee education and professional development. The SCA Coffee Skills Program is globally recognized and provides a structured framework for learning coffee theory, practical skills, and industry best practices.
Khóa học Foundation được thiết kế dành cho những người mới làm quen với cà phê đặc sản hoặc có ít kinh nghiệm làm việc tại quầy bar. Học viên sẽ được trang bị những kiến thức và kỹ năng nền tảng cần thiết để vận hành và làm việc với máy espresso một cách tự tin.
Nội dung khóa học bao gồm:
Designed for beginners and individuals with limited barista experience, this course introduces the essential skills required to work confidently behind an espresso bar.
Key learning areas include coffee fundamentals, espresso preparation, extraction basics, milk steaming, sensory introduction, water quality, health and safety, customer service, and café operations.
Khóa học Intermediate phù hợp với những người đã có kinh nghiệm thực tế và mong muốn hiểu sâu hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê, đồng thời cải thiện tính nhất quán trong quá trình pha chế.
Học viên sẽ được tìm hiểu:
Ideal for baristas with previous experience who want to improve coffee quality, consistency, and technical understanding.
Participants will explore coffee origin, processing methods, extraction variables, recipe development, sensory evaluation, milk handling, workflow optimization, water quality management, and café operations.
Khóa học Professional được thiết kế cho những người đã có kinh nghiệm trong ngành cà phê và mong muốn phát triển kiến thức chuyên sâu cũng như kỹ năng quản lý và đào tạo đội ngũ.
Nội dung đào tạo bao gồm:
Designed for experienced baristas, head baristas, trainers, and coffee professionals seeking advanced technical and leadership skills.
Participants will explore advanced extraction science, sensory analysis, beverage development, workflow management, menu design, team leadership, and café financial concepts.
Tại Fox Coffee, chúng tôi tin rằng việc học cà phê không chỉ dừng lại ở lý thuyết hay kỳ thi chứng chỉ. Mục tiêu của chúng tôi là giúp học viên hiểu, thực hành và áp dụng kiến thức vào môi trường làm việc thực tế.
Các khóa học được tổ chức với:
At Fox Coffee, we believe coffee education should be practical, engaging, and relevant. Our courses combine hands-on learning, real equipment, industry-focused knowledge, and personalized guidance from Authorized SCA Trainers.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về lịch học, nội dung khóa học hoặc lựa chọn cấp độ phù hợp?
Hãy liên hệ Fox Coffee để được tư vấn về chương trình SCA phù hợp với mục tiêu học tập và kinh nghiệm của bạn.
Interested in joining an SCA course or learning more about upcoming schedules?
Contact Fox Coffee to find the course that best matches your goals and experience level.
