BigStep™ – Tamper chính xác bậc nhất từ Pullman
Định nghĩa lại chuẩn mực nén cà phê espresso chuyên nghiệp
Sinh ra từ nhu cầu khắt khe của barista thi đấu, BigStep™ được phát triển tại Adelaide, Úc – trở thành biểu tượng toàn cầu cho sự chính xác và đồng nhất trong nén cà phê.
Trái tim của BigStep™ nằm ở thiết kế viền bậc “stepped edge” độc quyền, với kích thước 58.55mm (+/-0.02mm) – vừa khít tuyệt đối với basket, loại bỏ khe hở, ngăn hiện tượng channeling và đảm bảo toàn bộ bề mặt cà phê được nén đều.
Điểm nổi bật:
Độ chính xác tuyệt đối: đường kính chuẩn xác đến 0.02mm, tương thích với basket 58.70mm trở lên.
Stepped edge độc quyền: ngăn hút chân không, không để sót bột cà phê ở viền, tối ưu diện tích tiếp xúc.
Vật liệu cao cấp: thép không gỉ chất lượng cao, chế tác tinh xảo tại Úc, bền bỉ theo thời gian.
Thiết kế công thái học: tay cầm điều chỉnh độ cao, phù hợp mọi kích cỡ bàn tay, cùng vùng nén mềm bảo vệ ngón tay.
Đồng bộ hoàn hảo: kết hợp cùng Pullman Filtration Basket để đạt hiệu suất tối đa trong từng shot espresso.
Tư duy mới về nén cà phê
Nếu các tamper truyền thống thường để lại khoảng trống gây ra chiết xuất không đồng đều, BigStep™ mang đến một cách tiếp cận khác: không chỉ nén chặt, mà còn nén chính xác.
Kết quả là puck cà phê được nén phẳng và đều – mở ra một ly espresso giàu hương vị, cân bằng, body mượt và hậu vị sạch.
Dành cho ai?
Barista thi đấu, đòi hỏi sự ổn định tuyệt đối.
Quán cà phê chuyên nghiệp muốn tối ưu chất lượng espresso.
Người chơi cà phê tại gia khao khát trải nghiệm chuẩn barista quốc tế.
THÔNG SỐ SẢN PHẨM
| Thương hiệu | Pullman |
| Chất liệu | Thép không gỉ 316, Nhôm cao cấp |
| Màu sắc | Trắng. Đen |
| Kích thước | 58.55mm (BigStep base, dung sai ±0.02mm) |
| Cấu trúc đế | BigStep base với Step độc quyền – tăng diện tích nén, hạn chế channeling |
| Trọng lượng | 410g |
| Xuất xứ | Úc |
| Bảo hành | Không |
